About this item

Este libro explica de manera muy sencilla cmo elaborar pan en casa. En las diferentes secciones del libro, los amantes del pan encontrarn: * Los ingredientes, las tcnicas y los conceptos para saber hacer un buen pan. * Recetas que aplican las tcnicas y los conceptos tericos explicados en la primera seccin, acompaadas de sugerencias y variaciones. * Un captulo dedicado a resolver dudas y un util glosario. * Edicin enriquecida con videos mediante cdigos QR para visualizar.This book explains in a very simple way how to make bread at home. In the different sections of the book, bread lovers will find: the ingredients, techniques, basic concepts and recipes. Accompanied by suggestions and variations, a chapter is dedicated to answering questions and serves as a useful glossary.