About this item

En este libro revolucionario, que conquist rpidamente el primer puesto de todas las listas de los ms vendidos en Estados Unidos, el renombrado neurlogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura mdica por demasiado tiempo los carbohidratos estn destruyendo nuestro cerebro. Y no slo los carbohidratos malos tambin los carbohidratos saludables, como los granos enteros, pueden causar demencia, ansiedad, dolores de cabeza crnicos, depresin y mucho ms. El doctor Perlmutter explica qu pasa cuando el cerebro encuentra ingredientes comunes tanto en el pan de cada da como en el plato de frutas, por qu el cerebro se alimenta de la grasa y del colesterol, y cmo podemos estimular el crecimiento de nuevas neuronas a cualquier edad.