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Su casa estar llena de deliciosos olores y sabores gracias a estas recetas fciles de seguir. - Art Smith, chef de Oprah Winfrey y autor best-seller Una de las chefs preferidas de Estados Unidos da un giro saludable y emocionante a la mejor comida callejera de Amrica Latina El TACO. La AREPA. La EMPANADA. El TAMAL. De las calles de Mxico y Venezuela a Ecuador, Puerto Rico y Cuba, estos platos vernculos representan una caracterstica compartida por nuestras culturas latinas: el concepto de comida en un recipiente, de alimentos abrazados! Deconstruyendo cada nuevo estilo de tacos en sus elementos, Lorena le muestra cmo crear cada una de las deliciosas capas que lo componen: desde la envoltura, pasando por el relleno y llegando a las coberturas, entre las que se cuentan ensaladas y salsas.